Segundo dados do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA), foram abatidas em 2011, 5,1 milhões de aves sob a supervisão do Serviço de Inspeção Federal (SIF), um aumento de 6,5% em relação ao ano anterior.
De acordo com o MAPA, quinze estados mais o Distrito Federal, tiveram as aves abatidas sob o SIF. Nos demais estados, os abates ocorreram sob a supervisão estadual, municipal ou sem sob nenhuma supervisão.
Os números divulgados se referem todas as espécies de aves (com exceção de avestruz).
Paraná, Santa Catarina, Rio Grande do Sul, São Paulo, Minas Gerias, Goiás e Mato Grosso, foram os estados que mais abateram sob o Serviço de Inspeção Federal em 2011.
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